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La Cavia in Val Cavienna
 

Visita ufficiale al CONNESTABILE MARMOTTA nel suo maniero a piedi della montagna
(Affuso ci guadagna, anche perché a chi sale e a chi scende fa pagare il pedaggio,
detto localmente zampaggio).

maniero panorama

Ma ecco che arriva l'ora di cena: si va al crotto, locale che prende il nome dalla sosttostante cantina ricavata in gallerie scavate da vento ed altri agenti dell'erosione come l'acqua nel corso dei secoli:
lì i cricetidi locali, coordinati dal nobile Caviando Marmottanti de' Marmottantibus

marmottibus

Il CROTTO, affastellano vivande e mangerizie per conservarle meglio alla temperatura costante di circa otto gradi affusus.

crotto

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